A Torta Caprese é um bolo tradicional da Campania, a região da Italia que tem como sua maior cidade Nápoles. Os ingredientes principais deste bolo são as amêndoas e o chocolate e a sua consistencia é muito particular. A sua decoração clássica está feita com açúcar.
O nome deste bolo vem de uma ilha que fica no Golfo de Nápoles e que é muito famosa em todo o mundo: a ilha de Capri.
Capri foi muito amada pelos imperadores de Roma que aí passavam as ferias no verão. Hoje em dia Capri é muito famosa entre os VIP de todo o mundo, que no verão gostam de fazer-se ver a tomar um café na pequena praza, chamada simplesmente a Piazzetta, de Marina Grande.
A imagem mais representativa desta ilha fabulosa são os Faraglioni, todos os namorados de Nápoles querem ter uma foto com este panorama!
